皆さんは、「ヴィーガン」という言葉を聞いたことがあるでしょうか？ 肉や魚に加え、卵や乳製品を含む動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のことを表します。 日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、健康志向の高まりや食に対する考...