みなさん、ごきげんよう。
お久しぶりの投稿でございます。
さて、みなさん、お正月にいっぱい切り餅買ってませんか?!
そして、たくさん余ってませんか?
今回は、そんな余りものの切り餅を使って
フルーツ大福🍓🍇🍍
の作り方をご紹介します!
材料(6個分)
切り餅 4個
砂糖 大さじ2杯くらい
水 90mL
あんこ お好み
お好みのフルーツ
片栗粉 適量
お餅は自宅にあるものを使いました!
フルーツ・あんこで1400円でした!お高い!💰
作り方
①フルーツにあんこをくっつける。
②大きめの食器に切り餅、水、砂糖を加えて、ラップをかけずに
600Wの電子レンジで3分加熱する。
加熱した後の切り餅はこちら↓↓
③熱いうちによくかき混ぜ、全体が馴染んで粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
これくらいになれば大丈夫!!!!↓↓
④片栗粉を広げたまな板の上にのせて、全体に片栗粉をまぶす。
たっぷりまぶさないと手にくっついて、大変なことになります!
⑤6等分します!!!
⑥ ①を⑤で包みます。
ここで綺麗にシワを消しておくと、
より美味しそうに見えますね!
完成!
さぁ、それではいただきましょう!
どれも、フルーツのジューシーさとあんこの甘さがマッチしていて、
すごくおいしかったです!
これは、かなりおすすめです!
みなさんもぜひやってみてください!
注意点
★切り餅に砂糖をもっと加えた方が、お餅自体に味がついてもっと美味しくなるような気がしました!
★分量は6個分と書いていますが、8個分くらいがちょうどいいと思いました!ご参考までに!
★私は、フルーツにあんこをくっつけましたが、先にあんこを丸めてからフルーツを刺したほうが断然楽だと思います!
★フルーツはそれぞれのパックを買いましたがタイヨーでは、
いちご、ぶどう、パイナップル、キウイなどが
2個ずつ入ったセットが安くで売っていたので、そちらを買うことをオススメします!!
今回は、クラシルさんのサイトを参考に作りました!
簡単で、本当に美味しいものができたので、
みなさんもやってみてください〜🍓💕